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冰晶

德州制冰厂、冰块、制冰 2019-08-17 09:53发表
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冰晶和冰块区别
冰晶就是水汽在冰核上凝华增长而形成的固态水成物,食品组织中的水分冻结成晶体状的冰。
明白了吗?这就是冰晶和冰块的区别,冰晶融化不产生水,冰块蒸发产生水。

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